2022年12月12日、中能登町の道の駅織姫の里なかのとにて「のと、どぶろく宣言セレモニー」が開催されました。船木清崇（きよたか）会長は毎年同日に宣言すると発表した後、宮下為幸町長、笹川広美町議長、古玉栄治町商工会長があいさつをされました。中能登町在住でどぶろく生産者の田中良夫さんと織田好子さんがどぶろくの新酒を紹介。そして宇野文夫さん（元金沢大特任教授）がどぶろくの歴史や意義などを語ってくれました。
その後、町地域おこし協力隊員の北村友佳さんによるライアー演奏と中能登町在住の画家、たけおまりこさんによるアートパフォーマンスを披露。その他どぶろくを使ったジェラートやケーキなどの新商品開発の試食会などが行われました。

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